La grappa Cleopatra Polì Oro è un’eccellenza prodotta dalla storica distilleria Poli, situata nel Veneto. Questa grappa fa parte della linea Cleopatra, creata per esaltare la qualità e la purezza degli aromi, e prende il nome da Cleopatra la Greca, considerata l’inventrice del primo alambicco.
Ecco alcune caratteristiche principali della Cleopatra Polì Oro:
- Materia prima: Questa grappa è ottenuta da vinacce di Moscato Fior d’Arancio e Moscato Bianco, varietà aromatiche e profumate.
- Distillazione: Viene distillata utilizzando il metodo “Crysopea,” un alambicco innovativo sviluppato dai Poli. Questo sistema consente una distillazione sottovuoto e a bassa temperatura, preservando gli aromi delicati del Moscato.
- Note aromatiche: Al naso si percepiscono profumi complessi e intensi, che richiamano frutti come l’albicocca, note di miele e spezie dolci.
- Gusto: Al palato è morbida e avvolgente, con una struttura elegante e un finale persistente e aromatico.
- Gradazione alcolica: La Cleopatra Polì Oro ha un tenore alcolico di circa 40% vol., che esalta gli aromi mantenendo una buona armonia e bevibilità.
La Cleopatra Polì Oro è ideale per chi cerca una grappa di alta qualità, raffinata e dai profumi intensi, da gustare a fine pasto, preferibilmente a temperatura ambiente per apprezzarne tutte le sfumature.
Photo by Silvia
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Cleopatra Polì Oro was published in Angolo DiVino on 07 / 01 / 2020 at 06:01 hs. © All rights reserved.
